银鹭是厦门人熟悉的食品品牌，厦门人对其有独特的感情。
海西晨报讯（记者 叶子申）近日，有媒体报道称，雀巢已聘请摩根大通帮助处理其中国子公司银鹭食品集团出售事宜，出售金额可能达到约10亿美元（约合人民币70.99亿元）。对此，雀巢方面回应称，“对传言不做评论”，银鹭有关人士也表示“不太清楚”。
不过记者昨日走访发现，当前，银鹭集团在厦门的经营及生产情况均正常，其近年来也通过不断创新来打开新局面。
目前生产经营均正常
这两天，关于银鹭集团将被雀巢出售的消息在业界引发广泛关注。据媒体报道，彭博社引述知情人士消息称，雀巢已经聘请摩根大通帮助处理其中国子公司银鹭食品集团出售事宜，出售金额可能达到约10亿美元；同时，雀巢计划在4月末进行第一轮投标，并考虑保留在银鹭中的少数权益。
消息传出，引发业界关注。不过，对于这一传言，雀巢方面回应称，“对传言不做评论”。
记者昨日走访发现，当前，银鹭食品的经营与生产均正常。在位于新圩镇马塘村的银鹭食品集团基地，有工作人员表示，银鹭食品已经复工复产一段时间，日常工作井然有序，没有任何异常，“也没听到任何关于公司要被出售的传言”。
同时，记者昨日就此咨询银鹭集团有关人士，对方表示“不太清楚”。
被收购后业绩持续下滑
“外嫁”雀巢近10年后，却传出了要被出售的消息，银鹭集团的命运，一直牵动着厦门人的心。资料显示，银鹭始创于1985年，是福建的地方品牌，主要进行罐头食品、饮料生产经营。八宝粥以及花生牛奶是银鹭旗下的两款明星产品。被雀巢并购前，银鹭年可生产各种食品饮料、罐头60万吨，年销售额约54亿元。
而关于银鹭“外嫁”雀巢的经过，也曾在媒体上引发广泛关注。记者了解到，2011年，雀巢公司曾斥资15亿元，获得厦门银鹭食品集团60%股份。此后，雀巢公司又分别在2017年4月和2018年6月对银鹭进行了两次增持。至此，银鹭食品为雀巢全资拥有。
不过，银鹭“外嫁”豪门雀巢后，业绩并没有一飞冲天，反而出现了持续下滑。2015年，雀巢在财报中表示，银鹭业绩出现下滑。在2016年的财报中，雀巢方面虽然并未公布具体数据，但提及银鹭“有两位数的下降”。对此，雀巢还使用了“修补”一词，形容中国的银鹭业务。而根据今年2月雀巢公布的2019年财报，银鹭花生牛奶和八宝粥的销量出现下滑。雀巢对银鹭的战略、产品组合以及业务计划进行了检视，并据此作了减值处理。
而为了实现银鹭食品的扭亏，雀巢在今年1月更换了银鹭食品CEO，由孙亦农出任这一职务。据悉，孙亦农也是自2011年被收购以来，银鹭的首位中国本土CEO。
不断创新试图打开新局面
虽然业绩有所下滑，但记者了解到，近几年，银鹭方面也在不断转型创新，试图打开新局面。据媒体报道，孙亦农在担任银鹭CEO期间，有效地稳定了业务组织，减少了销售人员和经销商的流失。此外还通过显著减少贸易支出，引入最佳实践、销售体系，优化了银鹭的商业运作。
在产品方面，去年1月，银鹭推出了主打“养生轻食”概念八宝粥“臻养粥”，开启即食粥高端化发展之路，并通过植入电视剧以及发布“国风”漫画的形式进行营销攻势。去年6月，银鹭首次推出植物饮料品牌“十趣草堂”，包括菊花植饮、罗汉果饮和竹蔗茅根等三个单品，主要针对90后的生活常态，提供适配的解决方案，并在全国多地上市。
集美大学海洋与环境工程学院财经副教授曹祥军告诉记者，从银鹭在市场的表现和雀巢的公开表态看，银鹭业务近年来表现未如预期、增长乏力，这或许是其传出被出售的原因之一。“不过，银鹭是否会被出售，未来谁接手，对于银鹭而言，练好内功都是十分必要的。”曹祥军表示，当前，国内的食品行业正迎来消费升级、品质升级、产品多样化的发展时机，银鹭集团如果把握好机会，仍可在竞争中突出重围，获得更好发展。
